Асептический розлив — основной процесс в производстве продуктов питания и напитков, напрямую определяющий срок годности продукта, его безопасность для потребления и вкусовые качества. Фильтрующий элемент, как ключевой компонент системы асептического розлива, требует тщательного выбора материала и характеристик. Среди различных фильтрующих элементов, таких как фильтрующий картридж из ПП, нейлон и ПТФЭ, складчатый фильтрующий элемент из полиэфирсульфона выделяется как предпочтительное решение для асептической фильтрации при розливе пищевых продуктов и напитков, широко используется при конечной стерилизационной фильтрации различных продуктов, таких как соки, чайные напитки, функциональные напитки и молочные продукты, что намного превосходит обычный складной фильтрующий картридж.
Выдающаяся гидрофильная проницаемость и эффективная эффективность фильтрации являются основными преимуществами фильтрующего элемента PES. Мембрана из полиэстера обладает естественной гидрофильностью и может быстро проникать в жидкость без необходимости использования смачивающих агентов, что позволяет избежать загрязнения напитков остаточными химическими добавками. Он имеет асимметричную микропористую структуру с равномерным и точным диаметром пор. Фильтрующий элемент со спецификацией 0,22 мкм может эффективно улавливать бактерии, плесень, дрожжи и другие микроорганизмы, а также мелкие примеси, достигая эффективной степени стерилизации более 99,9%, что идеально соответствует требованиям конечной очистки при асептическом розливе. В то же время его структура с высокой пористостью обеспечивает гораздо более высокий поток воды, чем обычный полипропиленовый складчатый фильтрующий картридж, с низким сопротивлением фильтрации и стабильной скоростью потока. На крупномасштабных производственных линиях он может обеспечить точность фильтрации, не влияя при этом на эффективность производства, отвечая требованиям предприятий к непрерывному наполнению.
Чрезвычайно низкая адсорбция материала является ключевым преимуществом фильтрующих элементов из PES для адаптации к производству высококачественных напитков и сохранения вкуса и питательных веществ продукта. Обычный фильтрующий материал, такой как нейлон, легко адсорбирует белки, полисахариды и ароматические вкусовые вещества в напитках, что может легко привести к пресному вкусу и потере питательных веществ в продукте, а также легко вызвать мутность и осаждение в фильтрате и т. д. проблемы с качеством. Однако мембраны из PES обладают превосходными характеристиками низкой адсорбции и очень низкой скоростью адсорбции белков. При фильтрации изысканных напитков, таких как молочные продукты, свежевыжатые соки и напитки с растительным белком, они могут в наибольшей степени сохранить исходные питательные компоненты и чистый вкус продукта. В то же время общая структура складчатого фильтрующего элемента PES плотная, без выпадения волокон или выделения среды. Это полностью исключает вторичное загрязнение в процессе фильтрации из источника, эффективно обеспечивая чистоту разлитых в бутылки напитков и значительно улучшая стабильность и постоянство качества партии продукта по сравнению с традиционным плиссированным фильтрующим картриджем из полипропилена.
Высокая устойчивость к погодным условиям и повторяемость стерилизации значительно снижают производственные затраты. Линии по производству продуктов питания и напитков должны часто выполнять безразборную мойку и высокотемпературную стерилизацию паром, что требует строгих кислотно-щелочных и высокотемпературных характеристик фильтрующего элемента. Материал PES обладает чрезвычайно высокой химической стабильностью, выдерживает широкий диапазон pH и подходит для различных чистящих средств, таких как слабые кислоты и слабые щелочи, не склонен к коррозии и деформации. В то же время он может выдерживать многократную высокотемпературную паровую стерилизацию и онлайн-дезинфекцию, сохраняя стабильную структуру пор и эффективность фильтрации после многократного использования, имея гораздо более длительный срок службы, чем обычный полипропиленовый гофрированный фильтрующий элемент, что эффективно снижает частоту замены фильтрующего элемента и снижает производственные и эксплуатационные затраты для предприятий.
Атрибуты соответствия и безопасности создают барьер безопасности для производства продуктов питания. Складчатый фильтрующий элемент PES строго соответствует стандартам FDA и ЕС по безопасности материалов, контактирующих с пищевыми продуктами, содержит нетоксичный и безвредный материал, а также соответствует стандартам асептического производства напитков по таким показателям, как TOC и электропроводность, без выделения вредных веществ и не подвергается химическим реакциям с различными матрицами напитков. В то же время, каждый фильтрующий элемент может пройти тесты на целостность, с отслеживаемыми характеристиками фильтрации, отвечающими строгим стандартам контроля качества и безопасности производства продуктов питания и напитков, которым не может полностью соответствовать картридж с гофрированной мембраной.
В заключение, складчатый фильтрующий элемент из PES сочетает в себе преимущества высокоточной фильтрации, сохранения качества, устойчивости к условиям труда, высоких затрат и соответствия требованиям, идеально адаптируясь к технологическим требованиям асептического розлива пищевых продуктов и напитков, и в настоящее время является оптимальным выбором для асептической конечной фильтрации в промышленности, эффективно компенсируя недостатки производительности обычного фильтрующего картриджа из ПП, складного фильтрующего картриджа и полипропиленового гофрированного фильтрующего картриджа в высококачественных сценариях производства продуктов питания и напитков.
